Железо в нашей
жизни
Обеспечение населения
железом из продуктов питания часто
является недостаточным. Большинство
продуктов являются плохими поставщиками
железа. Куда важнее, чем содержание
железа в продуктах питания, является
его присутствие в нашем организме.
Присутствие железа в продуктах питания
очень низкое, в некоторых продуктах его
содержание не более 3% и только в среднем
15% от его количества усваивается
организмом.
Присутствие
железа в продуктах зависит от различных
факторов. Например, в продуктах питания
растительного происхождения железо
встречается в такой форме, при которой
его усваиваемость хуже, чем железа в
продуктах питания животного происхождения.
Значительно
повысить усваиваемость железа может
лактоферрин.
Лактоферрин повышает
усваиваемость железа, не вызывая побочных
эффектов. Другие соединения с железом
создают часто проблемы с пищеварением
и повышают этим самым оксидативный
стресс. Дефицит железа часто встречается
в промышленно развитых странах. Например,
около 8% женщин перед менопаузой и даже
10-20% девочек-подростков страдают в
Германии от недостаточного обеспечения
железом.
Это прежде всего
следует отнести к потерям крови во время
менструации, при которой каждый раз
теряется 15 мг железа. А также и активные
спортсмены, мужчины старшего и преклонного
возраста, мальчики-подростки во время
полового созревания не защищены от
этого.
Недостаток железа
в продуктах питания является самым
распространенным дефицитом. Во всем
мире от этого страдают около 600-700 млн
людей. Последние изучения лактоферрина
показывают, что этот связывающий железо
протеин обладает необычайными
возможностями по устранению дефицита
железа.
К самым распространенным
симптомам легкого дефицита железа
относятся головная боль, головокружение,
быстрая утомляемость и депрессивные
настроения. Но также и ослабление
концентрации внимания и снижение
успеваемости в учебе могут свидетельствовать
о дефиците железа. Более сильные
дефицитные явления приводят к состояниям
подобным анемии, а эти, в свою очередь,
приводят к нарушениям различных функций
органов.
Лактоферрин -
основной компонент жизни
Лактоферрин - это
основной строительный камень жизни;
прежде чем возникнет новая жизнь,
лактоферрин уже имеется в наличии. Всюду
в человеческом теле присутствует
лактоферрин. Все млекопитающие имеют
лактоферрин.
20 лет назад ученые
определили, что лактоферрин окутывает
мужскую сперму защитным слоем. Без него
женский защитный механизм воспримет
сперму как посторонний, инородный и
нежелательный организм и отторгнет ее.
Также в оплодотворенной яйцеклетке
присутствует лактоферрин. Без лактоферрина
мужчина бесплоден.
Околоплодные воды,
в которых находится плод, содержат
лактоферрин; при слишком малом содержании
лактоферрина может произойти выкидыш.
При рождении
ребенка первым питанием является
молозиво, а затем материнское молоко.
Молозиво (предмолоко) и материнское
молоко содержат большое количество
лактоферрина.
Лактоферрин имеется
в наличии не только в материнском молоке,
а во всем организме. Он защищает
новорожденного от бактерий.
Лактоферрин - это
соединяющий железо протеин в молоке.
Если в слюне содержится слишком мало
лактоферрина, то создается более высокая
предрасположенность для парадонтоза.
Лактоферрин, находящийся в слезах,
защищает глаза от глазных инфекций.
Если лактоферрин отсутствует, то
появляется повышенная возможность
возникновения лейкемии, так как клетки
в этом случае больше не знают, когда они
должны прекратить свой рост (пальцы,
нос т. д.), При нехватке лактоферрина
возможен рак шейки матки и другие
заболевания половых органов. Лактоферрин
встречается также в белых кровяных
тельцах. Лактоферрин связывается с
тканями организма.
Механизм действии
Лактоферрин обладает
как бактериостатическим, так и
бактерицидным действием. Бактериостатическое
действие проявляется в том, что лактоферрин
связывает ионы железа. Тем самым он
лишает бактерий железа - необходимого
для их роста и жизнедеятельности
вещества.
Бактерицидное
действие лактоферрина основано на том,
что он связывается с липополисахаридами
- основными компонентами бактериальных
стенок. При этом запускается разрушительный
для клеточной мембраны бактерий процесс.
Бактерия без оболочки, не выдерживая
внешнего давления, «лопается». Это
действие напоминает механизм работы
антибиотиков, но лекарственные
антимикробные вещества повреждают как
бактерии, так и клетки организма человека.
Также антимикробные препараты вызывают
гибель полезной микрофлоры, результатом
чего является развитие дисбактериоза
кишечника, понижение усвояемости
питательных веществ, витаминов,
микроэлементов; ослабление иммунной
защиты, так как в борьбе с микробами
погибает большое число иммунокомпетентных
клеток. У лактоферрина нет таких побочных
эффектов.
Лактоферрин,
связываясь с вирусными частицами,
препятствует их проникновению к клеткам
и таким образом предупреждает или же
ослабляет развитие вирусных заболеваний.
Лактоферрин также
обладает антиоксидантным действием.
Это в первую очередь связано с тем, что
он связывает (инактивируст) железо,
которое является сильным окислителем.
Лактоферрин
предотвращает перекисное окисление
липидов в клеточной мембране. Таким
образом он предохраняет клетку от
нарушений мембраны и процессов
жизнедеятельности, так как через мембрану
клетка получает питательные вещества
и «держит связь» с другими клетками.
Лактоферрину
отводится также важная роль при развитии
иммунного ответа. Так, лактоферрин
стимулирует клетки - пожиратели микробов
(макрофаги) и регулирует активность
клеток-киллеров, уничтожающих вредные
бактерии и опухолевые клетки.
Свойства и действие
лактоферрина
Лактоферрин
как гликопротеин является одной из
активнейших составных колострума
(первая форма материнского молока -
молозиво) и молочной сыворотки. Он
является чрезвычайно действенным
антиоксидантом, который является помимо
прочего отличным и неповторимым
иммуностимулятором с антивиральными
и антимикробными свойствами. Лактоферрин
относится к семейству цитокинов
(Zytokine),
которые отвечают за координацию
целлюлярного иммунного ответа на
инфекцию и опухоли. У здорового человека
лактоферрин, сконцентрированный в
открытых частях тела (рот, нос, глаза),
защищает организм от вторжения инфекции.
Несмотря на то, что
целый ряд оздоровительных эффектов
лактоферрина связан с его сродством с
железом, другие его функции от этого не
зависят. Лактоферрин стимулирует рост
«хорошей кишечной флоры», располагает
прямой антиоксидантной активностью
(защищает от вредных воздействий
свободных радикалов) и контролирует
обусловленное старостью поражение
клеток.
Вот неполный список
свойств лактоферрина:
• антибактериальные,
антивирусные,
• противогрибковые,
• противопаразитические,
• антиканцерогенные,
• регуляция
роста и дифференциации клеток,
• противовоспалительные,
• имунномодуляционные,
• антиоксидантные,
• регенеративные,
• активизация
работы клеток генов.
Помимо прямого
защитного эффекта лактоферрин обладает
такими основными свойствами, как
антиоксидантные, иммуномодуляторные,
противоопухолевые и другие.
В силу столь
широкого спектра свойств и активности
лактоферрин получил название «природный
антибиотик».
В многочисленных
научных изучениях лактоферрин
зарекомендовал себя в качестве
эффективного естественного антибиотика
с широким спектром действия и антивирусного
средства также широкого действия
(антитела против различных бактериальных,
грибковых и простейших возбудителей
болезней).
Лактоферрин обладает
прямым антибактериальным свойством
(реагирует на кишечную палочку,
сальмонеллу, золотистый стафилококк),
аптифунгидным свойством (на кандиды) и
даже антивиральными свойствами,
стимулируя естественным образом рост
бифидобактерий, естественных
клеток-сторожей, и активность нейтрофилов.
Это тройное действие
лактоферрина является основной частью
любой программы, направленной на
укрепление иммунной системы.
Из всего добываемого
в мире животного лактоферрина, 75% закупает
Япония, 12% - Южная Корея, где его добавляют
в детское питание как пищевую добавку.
Пищевые добавки с лактоферрином
официально употребляют спортсмены США
и Австралии.
Lactoferrin
Cold
1.8®
Коровий лактоферрин
проявляет в 10 раз большую антивирусную
активность, чем лактоферрин человека.
Это объясняется тем, что лактоферрин,
полученный из коровьего молозива, имеет
особенную химическую структуру
(гликозилированный). Поэтому основной
источник лактоферрина - это молочные
продукты, но некоторые люди страдают
непереносимостью лактозы желудочно-кишечным
трактом, другие не употребляют молочные
продукты ввиду их высокой жирности и
калорийности.
Nikken
предлагает альтернативный способ
поддержания уровня лактоферрина в
организме - биологически активная
добавка Lactoferrin
Gold
1.8®. Lactoferrin
Gold
1.8® получен при помощи сложного процесса
очистки: для того, чтобы получить одну
капсулу (60 мг) Lactoferrin
Gold
1.8®, требуется около 3 литров коровьего
молока. В результате образуется очищенный
концентрированный источник лактоферрина.
Lactoferrin
Gold
1.8® - натуральный, генетически не
модифицированный продукт; он не содержит
лактозы, легко усваивается организмом.
Состав Lactoferrin
Gold
1.8® подходит как взрослым, так и детям
от четырех лет.
В одной
упаковке содержится 30 капсул Lactoferrin
Gold
1.8®.
«Lactoferrin
Gold
1.8 является уникальным продуктом,
рекомендуемым в качестве пищевой
добавки, представляет собой железную
соль молочной кислоты высокой степени
очистки, прием которой восполняет
естественный недостаток л акт а/нов в
организме и особенно полезен как
стимулятор микробиологического биоценоза
желудка и кишечника и ингибитор
радикальных процессов в организме.»
- говорит заведующий кафедрой молекулярной
биотехнологии, академик РАМН, доктор
химических наук, профессор А. И. Гинак.
Одной из
удивительных возможностей Lactoferrin
Gold
1.8® является его действие, как антиоксиданта
(в 10 раз больше, чем у других лактоферрин
- продуктов). Его антиоксидантное действие
сохраняется в течение 48 часов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий